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不久前，安博电子手机版登录食品安博电子手机版登录与葡萄酒安博电子手机版登录联合举办了一场主题为“吃出好心情”情绪营养配餐大赛，目的是让大家在烹饪中体会中医食补的文化特色。 对照阅读

斩获一等奖的清和聚味小队由不同学科方向的两名研究生和一名博士生组成，而队长常孟是安博电子手机版登录水建安博电子手机版登录的一名硕士研究生。 继续了解与众多食品类学科队伍同台竞技，他们的获奖令人惊奇。

常孟（中）带领清和聚味小队展示他们的参赛食品

却能借着一餐一饭慢慢调和，“情绪看似无形，这件事本身就特别有意思。”常孟说，烹饪一直是自己生活里难得的放松方式。在他看来，下厨不只是爱好，更是一项实用的生活技能。也正是这份发自内心的热爱，让他主动牵头，和伙伴们一同站上了本次比赛的舞台。

中华中医药文化源远流长，“食药同源”的养生智慧历经千年传承，至今仍有着十足的借鉴意义。如今生活节奏快，各方压力常常让人精神紧绷，清和聚味小队便循着传统食疗理念，巧用食材本身的特性，针对性地舒缓情绪、调理身心。

他们制作的其中一道菜品——五脏清和杜仲鲜拌，依照中医五脏食养的思路搭配食材，还融入了安博电子手机版登录自研的杜仲醋。整道菜品清补相宜、酸甘养阴，兼顾补养气血，把五行养生的传统理论落到实处。原本抽象的情绪调理、养生之道，就这样化作了盘中美味。让食疗融入日常。

清和聚味小队带来的烹饪作品

研究生学业与实验任务本就繁重，清和聚味小队筹备比赛的时间全靠挤出来。比赛前一天，常孟刚从实验场地赶回，就立刻和队友们采购食材、反复打磨菜品细节。大家分工协作、齐心协力，每一份用心都被看见。最终，凭借出色的创意与扎实的呈现，他们一举拿下大赛一等奖，菜品也收获了全场认可。

现场评委老师也对他们作品给予高度评价：“食药同源的理念，恰好契合当下大众的饮食需求。以三餐为载体，在潜移默化中舒缓焦虑、温润身心。真正做到了吃出健康、吃出好心情。”

葡萄酒安博电子手机版登录安博电子手机版登录副书记张洁老师为清和聚味队颁发一等奖证书

作者简介：李辰昱，葡萄酒安博电子手机版登录葡萄与葡萄酒工程（卓越工程师班）25级本科生

殷悦洋，语言文化安博电子手机版登录英语专业25级本科生

编发：陈欣悦